Кулінарыя: Розніца паміж версіямі
[недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
др Робат: kl:Iganeq зьяўляецца абраным артыкулам |
др r2.7.3) (робат дадаў: war:Pagluluto |
||
Радок 84: | Радок 84: | ||
[[vec:Cuxina]] |
[[vec:Cuxina]] |
||
[[vi:Ẩm thực]] |
[[vi:Ẩm thực]] |
||
[[war:Pagluluto]] |
|||
[[zea:Koôke]] |
[[zea:Koôke]] |
||
[[zh:烹饪]] |
[[zh:烹饪]] |
Версія ад 18:32, 28 кастрычніка 2012
Куліна́рыя (ад лац.: culina — кухня) — навука што вывучае і выпрацоўвае тэхналогіі, начынне і рэцэпты для гатавання ежы, а таксама галіна чалавецкай дзейнасці, што выкарыстоўвае на практыцы сукупнасць напрацаваных навукай ведаў. Тымчасова «Кулінарыяй» таксама завуць установы гандлю што займаюцца продажам кулінарных паўфабрыкатаў або гатовай ежы — звычайна гэта асобныя крамы або спецыялізаваныя аддзелы пры іх ці ва ўстановах грамадскага харчавання (рэстараны, сталовыя, кавярні).