Джэм

З пляцоўкі Вікіпедыя
Перайсці да: рух, знайсці
Джэм

Джэм (англ.: jam[1]) — харчовы прадукт, які атрымліваецца зварваннем пладоў або ягад у цукровым сіропе або ў мёдзе да жэлепадобнага стану.

Джэмы могуць быць любой кансістэнцыі — ад згушчанай жэліраванай масы працёртай садавіны і ягад, да цэлых ягад і кавалачкаў садавіны ў сіропе. Вырабляюцца пастэрызаванымі і непастэрызаванымі.

Зноскі

  1. Слоўнік іншамоўных слоў у 2-х тамах., Мн., 1999, Т.1, С.421

Гл. таксама[правіць | правіць зыходнік]

Спасылкі[правіць | правіць зыходнік]