Мямі
| Мямі | |
|---|---|
 | |
| Краіна паходжання | |
 Медыяфайлы на Вікісховішчы | |
Мямі (фінск.: Mämmi) — традыцыйная фінская велікодная страва. Гатуецца з жытняй мукі і соладу з даданнем солі і цукру. Кашу на працягу некалькіх гадзін пякуць у печы пры нізкай тэмпературы. Мямі ўтрымоўвае шмат бялку, валокнаў і мікраэлементаў, у прыватнасці, жалеза — малакаларыйная страва. Ядуць звычайна халодным з вяршкамі, цукрам або ванільным крэмам.
Спасылкі
[правіць | правіць зыходнік]
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Мямі- Nordic Recipe Archive Архівавана 23 верасня 2015. (англ.)
 Жыта | |
|---|---|
| Віды і тыпы жыта | Secale africanum • Secale anatolicum • Жыта пасяўное (Secale cereale) • Secale ciliatiglume • Secale ×derzhavinii • Secale montanum • Secale segetale • Secale sylvestre • Secale vavilovii |
| Кулінарыя | Жытні віскі • Жытні хлеб (Барадзінскі • Закусачныя сухарыкі • Камісняк • Лімпа • Нарачанскі • Пумпернікель • Рохгельхен • Руйсрэйкялейпя • Рупьмайзэ • Хрумсткія хлябцы) • Жытняе піва • Жытняя водка • Калакука • Каліткі • Мямі • Олеброд • Скландраусіс • Смёрэброд • Шэры • Хлебны дэсерт |
| Шкоднікі і хваробы | |
| Часткі расліны і іх выкарыстанне | |
| Базавая апрацоўка |
|
| Вырошчванне і экспарт | |
| Іншае | |