Кандытарская прадукцыя: Розніца паміж версіямі
[недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
interwiki conflict |
др робат выняў: ur:حلواءی (missing) |
||
Радок 48: | Радок 48: | ||
[[sv:Konfekt]] |
[[sv:Konfekt]] |
||
[[uk:Кондитерські вироби]] |
[[uk:Кондитерські вироби]] |
||
[[ur:حلواءی]] |
|||
[[zh:糖果糕點]] |
[[zh:糖果糕點]] |
Версія ад 09:11, 24 лютага 2013
Кандытарская прадукцыя (кандытарскія вырабы, слодычы, ласункі) — высокакаларыйныя і лёгказасваяльныя харчовыя прадукты з высокім утрыманнем цукру, адрозніваюцца прыемным смакам і водарам.
Уся кандытарская прадукцыя падзяляецца на:
- цукрыстыя кандытарскія вырабы
- мучныя кандытарскія вырабы
- шакалад
- какава
- кандытарскія паўфабрыкаты, прызначаныя для далейшага выкарыстання ў сферы вытворчасці ці абароту.
Цукрыстыя кандытарскія вырабы
Цукрыстыя кандытарскія вырабы — кандытарскія вырабы з утрыманнем цукру не менш 20%: цукерка, карамель, ірыс, дражэ, халва, мармелад, пасціла, выраб цукрысты ўсходні (турэці ласунак, лукум), жавальная гумка, паста, крэм.