Арэхі: Розніца паміж версіямі

З Вікіпедыі, свабоднай энцыклапедыі
[недагледжаная версія][недагледжаная версія]
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
JAnDbot (размовы | уклад)
др робат Дадаем: cs, cy, hr, is, la, lb, nn, sw, zh-yue Выдаляем: sk, vls Мяняем: nl
JAnDbot (размовы | уклад)
др робат Дадаем: chr, et Мяняем: ca, es, fr, hr
Радок 9: Радок 9:
[[ar:مكسرات]]
[[ar:مكسرات]]
[[be-x-old:Арэхі]]
[[be-x-old:Арэхі]]
[[ca:Nou (fruit)]]
[[ca:Núcula]]
[[chr:ᏐᎯ]]
[[cs:Oříšek]]
[[cs:Oříšek]]
[[cy:Cneuen]]
[[cy:Cneuen]]
Радок 16: Радок 17:
[[en:Nut (fruit)]]
[[en:Nut (fruit)]]
[[eo:Nukso]]
[[eo:Nukso]]
[[es:Núcula]]
[[es:Nuez (fruto)]]
[[et:Pähkel]]
[[fi:Pähkinä]]
[[fi:Pähkinä]]
[[fr:Noyau (fruit)]]
[[fr:Noix]]
[[he:אגוז]]
[[he:אגוז]]
[[hr:Orasi]]
[[hr:Orah (plod)]]
[[id:Kacang]]
[[id:Kacang]]
[[is:Hneta]]
[[is:Hneta]]

Версія ад 13:58, 23 сакавіка 2009

Нелушчаныя арэхі ляшчыны

Шаблон:Вызн — ядомыя плады арэхаплодных культур, складаюцца са шкарлупіны (цвёрдай ці мяккай) і ядомага ядра. Найбольш распаўсюджаныя арахіс, валоскі арэх, каштаны, кедравыя арэхі, ляшчына, мігдалы, мускатны арэх, фісташкі, фундук. Смачны і высокакаларыйны харчовы прадукт. Ядры змяшчаюць шмат тлушчу (30-60 %), бялкоў (да 20 %), мінеральныя солі, вітаміны B, C, каратын. Спелыя ядры спажываюць у свежым выглядзе. У кулінарыі выкарыстоўваюць для прыгатавання салодкіх страў (крэмы, тарты, марозіва і г. д.), мучных і кандытарскіх вырабаў, на Каўказе, у Сярэдняй Азіі і інш. для прыгатавання соусаў. Захоўваць належыць у цёмным прахалодным месцы. З некаторых арэхаў (арахісу, валоскіх, кедравых) здабываюць каштоўныя алеі.

Крыніцы

Белы А. Арэхі // Праект «Наша ежа»