Збожжавыя культуры: Розніца паміж версіямі
| [недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
др робат дадаў: bo, eu, ko, ang, bs, bar, oc, hu, lv, gl, sw, et, ml, br, vi, el, sh, scn, am, pnb, ar, hi, cv, fy, tr, no, ro, myv, be-x-old, cy, gan, war, sl, sah, nn, cs, bg, hr, az, tl змяніў: uk, an, eo, sv, ta |
др r2.5.5) (робат дадаў: lbe, zh-yue змяніў: ru, sk |
||
| Радок 55: | Радок 55: | ||
[[ko:곡물]] |
[[ko:곡물]] |
||
[[la:Frumentum]] |
[[la:Frumentum]] |
||
[[lbe:Къама]] |
|||
[[lt:Javai]] |
[[lt:Javai]] |
||
[[lv:Labība]] |
[[lv:Labība]] |
||
| Радок 70: | Радок 71: | ||
[[qu:Riwi]] |
[[qu:Riwi]] |
||
[[ro:Cereale]] |
[[ro:Cereale]] |
||
[[ru: |
[[ru:Зерновые культуры]] |
||
[[sah:Бурдук үүнээйилэр]] |
[[sah:Бурдук үүнээйилэр]] |
||
[[scn:Ciriali]] |
[[scn:Ciriali]] |
||
[[sh:Žitarice]] |
[[sh:Žitarice]] |
||
[[simple:Grain]] |
[[simple:Grain]] |
||
[[sk: |
[[sk:Obilniny]] |
||
[[sl:Žito]] |
[[sl:Žito]] |
||
[[sr:Житарице]] |
[[sr:Житарице]] |
||
| Радок 88: | Радок 89: | ||
[[war:Grano]] |
[[war:Grano]] |
||
[[zh:粮食]] |
[[zh:粮食]] |
||
[[zh-yue:穀物]] |
|||
Версія ад 16:19, 7 ліпеня 2011
Збожжавыя культуры, збожжа - група раслін некаторых батанічных сямействаў (у прыватнасці, злакавых, грэчкавых і амарантавых), якія вырошчваюць дзеля збожжа, якое ўжываецца ў ежу.
У лік збожжавых культур ўваходзяць і крупяныя культуры.
Збожжа багата вугляводамі (60-80% на сухое рэчыва), а таксама змяшчае бялкі (7-20% на сухое рэчыва), ферменты, вітаміны B (B1, B2, B6), PP і правітамін А (каратын).
Збожжавыя культуры культывуюцца на ўсіх кантынентах, акрамя Антарктыды. Найбольш распаўсюджаныя пасевы пшаніцы, рысу, ячменю, кукурузы, жыта, аўса, проса.
Са збожжавых вырабляюць муку, кандытарскія вырабы, кармы; ўжываюць у падрыхтоўцы напояў, атрыманні спірту.