Ліптаўскі сыр
| Ліптаўскі сыр | |
|---|---|
 | |
| Уваходзіць у нацыянальныя кухні | |
|
Аўстрыйская кухня венгерская кухня і Славацкая кухня |
|
| Краіна паходжання | |
| Кампаненты | |
| Асноўныя | |
| Падача | |
| Тып стравы | закуска |
 Медыяфайлы на Вікісховішчы | |
Ліптаўскі сыр (славацк.: Liptovský syr, ням.: Liptauer) — традыцыйная страва ў Славакіі і Аўстрыі. Назву сыру даў рэгіён Ліптаў, адкуль страва паходзіць. Ліптаўскі сыр — сумесь брынзы з маслам, чырвоным салодкім перцам, чорным перцам і іншымі спецыямі. Ліптаўскі сыр намазваецца на хлеб. Цікава, што ў Славакіі ліптаўскі сыр хутчэй рэгіянальная страва, у той час як у Аўстрыі ён шырока распаўсюджаны.