Адкрыты пірог

З пляцоўкі Вікіпедыя
Jump to navigation Jump to search
Французскі слівавы тарт

Адкрыты пірог — адзін з відаў пірагоў з салодкім (з садавіны і ягад) або салёным (з гародніны, мяса або рыбы) начыннем. Начынне пры гэтым застаецца адкрытым, гэта значыць не накрываецца пластом цеста.

Цеста раскочваецца тонкім пластом і змяшчаецца ў неглыбокую форму для выпечкі ў духоўцы прыкладна на 30 хвілін — да залацістага колеру. Падаецца цёплым або халодным: салодкі пірог — як дэсерт, салёны пірог — як закуска або асноўная страва.

Wiki letter w.svg На гэты артыкул не спасылаюцца іншыя артыкулы Вікіпедыі,
калі ласка, карыстайцеся падказкай і пастаўце спасылкі ў адпаведнасці з прынятымі рэкамендацыямі.