Грэчка
| Грэчка | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Грэчка звычайная | ||||||||
| Навуковая класіфікацыя | ||||||||
| Царства: | Расліны | |||||||
| Аддзел: | Пакрытанасенныя | |||||||
| Клас: | Двухдольныя | |||||||
| Парадак: | Драсёнакветныя | |||||||
| Сямейства: | Драсёнавыя | |||||||
| Род: | Грэчка | |||||||
| Навуковая назва | ||||||||
| Fagopyrum Mill. | ||||||||
| ||||||||
Грэчка (Fagopyrum) - род аднагадовых травяністых раслін, сямейства драсёнавых. Амаль усе віды вырошчваюцца ў якасці сельска-гаспадарчай культуры, зерні грэчкі выкарыстоўваюцца ў якасці крупы.
Прадстаўнікі роду дасягаюць вышыні 1,5 м. Квіце ў канцы лета, кветкі маюць белую або ружовую афарбоўку.
Гісторыя культуры
Радзімай грэчкі з'яўляецца Паўднёва-усходняя Азія, адкуль магчыма, каля 6000 гадоў да н.э. распаўсюдзіўся на Цэнтральную Азію і Тыбет, а затым на Блізкі Усход і ў Еўропу. Адамашванне хутчэй за ўсё, адбылося ў заходнім рэгіёне Кітая - Юньнань.
Грэчка была адной з самых ранніх культур, якую завезлі еўрапейцы ў Паўночную Амерыку. Кругасветнае распаўсюджванне было завершана ў 2006 годзе, калі некаторыя віды грэчкі распрацаваныя ў Канадзе былі пасаджаны ў Кітаі.
У прамысловасці
Сто гадоў назад Расія была сусветным лідарам у вобласці вытворчасці грэчкі. Раёны гадоўлі ў рускай імперыі былі ацэнены ў 6,5 млн. акраў (26000 км²), за ёй шла Францыя (0,9 млн. акраў; 3500 км²). У 1970 г. Савецкі Саюз вырасціў прыкладна 4,5 млн. акраў (18000 км²) грэчкі.
Краіны-лідэры
Становішча на 2005 год.