Збожжавыя культуры: Розніца паміж версіямі
[дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
SantoshBot (размовы | уклад) др r2.7.3) (робат дадаў: new:कि |
|||
Радок 73: | Радок 73: | ||
[[ms:Bijirin]] |
[[ms:Bijirin]] |
||
[[myv:Сюрот (тикшеть)]] |
[[myv:Сюрот (тикшеть)]] |
||
[[new:कि]] |
|||
[[nl:Graan]] |
[[nl:Graan]] |
||
[[nn:Korn]] |
[[nn:Korn]] |
Версія ад 21:22, 17 снежня 2012
Збожжавыя культуры, збожжа - група раслін некаторых батанічных сямействаў (у прыватнасці, злакавых, грэчкавых і амарантавых), якія вырошчваюць дзеля збожжа, якое ўжываецца ў ежу.
У лік збожжавых культур ўваходзяць і крупяныя культуры.
Збожжа багата вугляводамі (60-80% на сухое рэчыва), а таксама змяшчае бялкі (7-20% на сухое рэчыва), ферменты, вітаміны B (B1, B2, B6), PP і правітамін А (каратын).
Збожжавыя культуры культывуюцца на ўсіх кантынентах, акрамя Антарктыды. Найбольш распаўсюджаныя пасевы пшаніцы, рысу, ячменю, кукурузы, жыта, аўса, проса.
Са збожжавых вырабляюць муку, кандытарскія вырабы, кармы; ўжываюць у падрыхтоўцы напояў, атрыманні спірту.
Спасылкі
- На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Збожжавыя культуры