Анчоусы: Розніца паміж версіямі
[недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
афармленне, арфаграфія |
JerzyKundrat (размовы | уклад) ў |
||
Радок 21: | Радок 21: | ||
* ''[[Engraulis anchoita]]'' |
* ''[[Engraulis anchoita]]'' |
||
}} |
}} |
||
''' |
'''Анчоусы''' (''Engraulis'') — род пелагічных марскіх [[Рыбы|рыб]] з сямейства {{bt-bellat|анчоусавыя|Engraulidae}}. |
||
== Класіфікацыя == |
== Класіфікацыя == |
Версія ад 22:46, 22 жніўня 2017
Анчоусы | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Еўрапейскі анчоус (Engraulis encrasicolus) — тыпавы від роду | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Навуковая класіфікацыя | |||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
прамежныя рангі
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
Міжнародная навуковая назва | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Тыпавы від | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Clupea encrasicolus Linnaeus, 1758
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
Віды | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Арэал | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Анчоусы (Engraulis) — род пелагічных марскіх рыб з сямейства анчоусавыя (Engraulidae).
Класіфікацыя
Да роду анчоусаў адносяць 9 відаў[1]:
- Engraulis albidus Borsa, Collet & Durand, 2004
- Engraulis anchoita Hubbs & Marini, 1935
- Engraulis australis (White, 1790)
- Engraulis capensis Gilchrist, 1913
- Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758) — Еўрапейскі анчоус, ці хамса
- Engraulis eurystole (Swain & Meek, 1884)
- Engraulis japonicus Temminck & Schlegel, 1846
- Engraulis mordax Girard, 1854
- Engraulis ringens Jenyns, 1842
Артыкул вымагае праверкі арфаграфіі Удзельнік, які паставіў шаблон, не пакінуў тлумачэнняў. |
Усе анчоўсы насяляюць у некаторым выдаленні ад берагоў, ніколі не выходзячы ў адкрыты акіян; сустракаюцца пры тэмпературы вады ад 6 да 22 °C. Здзяйсняюць сутачныя (вертыкальныя) і сезонныя міграцыі. Максімальная даўжыня анчоўсаў не перавышае 20 см, але колькасць гэтых стайных рыб вельмі вялікая. Па агульнай масе ўсіх асобін яны займаюць першае месца сярод рыб, а па колькасці асобнікаў саступаюць толькі некаторым дробным глубоководным рыбка, у прыватнасці циклотонам (Cyclothone). Усе анчоўсы — планктафагі і гуляюць важную ролю ў марскіх трафічных ланцугах, у сваю чаргу, служаць ежай для драпежных рыб, дэльфінаў, кальмараў і марскіх птушак. Пладавітасць 20-30 тыс. ікрынак.
Промысел
Анчоўсы — адна з найважнейшых груп прамысловых рыб. У 1970—1971 гг. іх штогадовы вылаў дасягнуў 12-14 млн. тон, з якіх 11-13 млн. тон прыпадалі на перуанскага анчоўса. У 1980-х гг. у сувязі з празмерным вылаве пры неспрыяльнай змене клімату запасы гэтага віду зменшыліся, але да 1990-м гг. амаль аднавіліся ў ранейшым аб'ёме. Істотную ролю ў здабычы гуляюць таксама еўрапейскі і японскі анчоўсы. Трапічныя віды маюць толькі мясцовае прамысловае значэнне. Ловяць анчоўсаў галоўным чынам кашальковыми невадамі.
Каштоўнасць анчоўсаў як аб'екта рыбалоўства ў значнай ступені вызначаецца высокай тлустасцю гэтых рыб. Так, азоўская хамса восенню пасля заканчэння нагула змяшчае 23-28 % тлушчу. Смакавыя якасці гэтых рыб вельмі высокія. Яшчэ ў антычны час міжземнаморскія анчоўсы высока цаніліся ў салёным выглядзе і для падрыхтоўкі падліўкі гарум; у Японіі і Карэі анчоўсы традыцыйна ўжываюцца ў ежу. Аднак анчоўсы ідуць у ежу далёка не ўсюды. Амаль увесь ўлоў перуанскага анчоўса, напрыклад, накіроўваецца на выраб рыбнай мукі для кармлення жывёлы і ўгнаенні палёў. Шмат трапічных анчоўсаў, а таксама японскага і каліфарнійскага анчоўса ідзе на корм для культывуюцца відаў рыб і на прынаду для тунцеловного промыслу.
Зноскі
Спасылкі
- Анчоус // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.) (руск.). — СПб., 1890—1907.