Чарнічны суп

Чарнічны суп
Краіна паходжання	Швецыя
Кампаненты
Асноўныя	чарніцы вада цукар крухмал

Чарнічны суп (шведск.: blåbärssoppa) — папулярны шведскі фруктовы суп, які падаецца як дэсерт цёплым або халодным. Гэта страва ўтрымлівае акрамя чарніц ваду, цукар і часам карыцу. Таксама дадаюць іншыя інгрэдыенты, напрыклад, чырвонае віно ці бульбяны крухмал. Падчас гатавання інгрэдыенты змешваюць і награваюць разам у гаршку. У канцы чарніцы таўкуць.

У Швецыі чарнічны суп можна купіць у якасці паўфабрыкату. Яго ўжываюць разам з мюслі альбо з малаком або п'юць асобна сталовай лыжкай.

Спасылкі

• Чарнічны суп са Швецыі (рэцэпт) Архівавана 12 красавіка 2012. (ням.)
• Чарнічны суп (Blåbärssoppa)(недаступная спасылка) — рэцэпт (ням.)