Селядзец пад шубай
| Селядзец пад шубай | |
|---|---|
| руск.: Сельдь под шубой | |
 | |
| Уваходзіць у нацыянальныя кухні | |
| руская кухня і Soviet cuisine[d] | |
| Краіна паходжання |
 Расія |
| Кампаненты | |
| Асноўныя | |
| Падача | |
| Тып стравы | закуска |
 Медыяфайлы на Вікісховішчы | |
Селядзец пад шубай — слаістая салата, які складаецца з нарэзанага кубікамі салёнага селядца, зверху пакрытага пластамі цёртай варанай гародніны (бульба, морква, буракі), нарэзанай цыбуляй і маянэзам. Некаторыя варыянты гэтай стравы ўключаюць у сябе пласт свежага цёртага яблыка. Цёрты вараны бурак пакрываюць маянэзам як верхнім пластом, што дае салаце насычаны фіялетавы колер. Салату упрыгожваюць цёртымі варанымі яйкамі. Салата вельмі папулярная ў краінах былога СССР. Гэта адна з традыцыйных страў на навагоднія і калядныя святы.
Спасылкі
[правіць | правіць зыходнік]
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Селядзец пад шубай- Рэцэпт салата «Селядзец пад футрам» Архівавана 1 мая 2016.