Смаржок

З пляцоўкі Вікіпедыя
Перайсці да: рух, знайсці
Аскаміцэты
Smardz-Morchella-Ejdzej-2006.jpg
Смаржок канічны
Навуковая класіфікацыя
Міжнародная навуковая назва

Morchella Dill. ex Pers., 1794

Wikispecies-logo.svg
Сістэматыка
на Віківідах
Commons-logo.svg
Выявы
на Вікісховішчы
NCBI   5193
EOL   19583
MB   56956

Смаржок[1] (Morchella) — род грыбоў сямейства Смаржковыя (Morchellaceae). Налічвае 15 відаў.

Цела вельмі порыстае. Афарбоўка часцей за ўсё карычняватая. Смаржок лічыцца ўмоўна ядомым грыбам (усе віды роду ядомыя), але для выкарыстання ў ежу патрабуецца працяглая тэрмічная апрацоўка.

Пашыраны ва ўмераным поясе Паўночнага паўшар'я і ў Аўстраліі. На тэрыторыі Беларусі найчасцей трапляюцца смаржок канічны (Morchella conica) і смаржок сапраўдны (Morchella esculenta) (ядомы)).

Літаратура[правіць | правіць зыходнік]

  • Смаржок // Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т. 15: Следавікі — Трыо / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш — Мн.: БелЭн, 2002. — Т. 15. — 552 с. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0251-2 (Т. 15).
  • Сержанина Г. И., Змитрович И. И. Макромицеты. Иллюстрированное пособие для биологов / Под ред. Н. А. Дорожкина — Мн.: Вышэйшая школа, 1978. — С. 42, 43. — 192 с. — 60 000 экз.(руск.) 

Зноскі

  1. Смаржок // Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т. 15: Следавікі — Трыо / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш — Мн.: БелЭн, 2002. — Т. 15. — 552 с. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0251-2 (Т. 15).