Фільтратары. Дэтрытафагі, кормяцца водарасцямі, рэшткамі раслін і жывёл.
Бітыніі — пажыва для многіх бентасаедных рыб (лешч, вугор і інш.). Некаторыя віды з'яўляюцца прамежкавымі гаспадарамі паразітычных чарвякоў, такіх як кашэчая двухвустка (Opisthorchis felineus) — узбуджальнік апістархозу.