Селядзец пад шубай

Аўтарства
Краіна паходжання	Расія
Кампаненты
Асноўныя	Clupea[d]; бульба[d]; морква[d]; яйка; буракі сталовыя[d]; маянэз; A. cepa; B. vulgaris; S. tuberosum; яйка;
	Медыяфайлы на Вікісховішчы

Селядзец пад шубай — слаістая салата, які складаецца з нарэзанага кубікамі салёнага селядца, зверху пакрытага пластамі цёртай варанай гародніны (бульба, морква, буракі), нарэзанай цыбуляй і маянэзам. Некаторыя варыянты гэтай стравы ўключаюць у сябе пласт свежага цёртага яблыка. Цёрты вараны бурак пакрываюць маянэзам як верхнім пластом, што дае салаце насычаны фіялетавы колер. Салату упрыгожваюць цёртымі варанымі яйкамі. Салата вельмі папулярная ў краінах былога СССР. Гэта адна з традыцыйных страў на навагоднія і калядныя святы.

Спасылкі[правіць | правіць зыходнік]

На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Селядзец пад шубай
Рэцэпт салата «Селядзец пад футрам» Архівавана 1 мая 2016.

Буракі
Віды	Beta corolliflora • Beta ×intermedia • Beta lomatogona • Beta macrocarpa • Beta macrorhiza • Beta nana • Beta palonga • Beta patula • Beta trigyna • Beta vulgaris
Групы сартоў	Спіс сартоў буракоў звычайных
Кулінарыя	Спіс страў з буракоў • Бацвіння • Боршч • Бураковая ікра (руск.) (бел. • Бураковы квас • Бураковы цукар • Бурачынка (укр.) (бел. • Вінегрэт • Калядны боршч з вушкамі • Бураковы пірог (англ.) (бел. • Расалье (англ.) (бел. • Селядзец пад шубай • Халаднік • Цвіклі (руск.) (бел.
Шкоднікі і хваробы	Спіс захворванняў буракоў

Аўтарства


Краіна паходжання	Расія
Кампаненты
Асноўныя	Clupea^[d] бульба^[d] морква^[d] яйка буракі сталовыя^[d] маянэз A. cepa B. vulgaris S. tuberosum яйка
Медыяфайлы на Вікісховішчы