Аланін

Аланін
Агульныя
Сістэматычнае найменне	(S)-2-амінапрапанавая (α-амінапрапіёнавая) кіслата
Скарачэнні	Ала, Ala, A GCU,GCC,GCA,GCG
Хім. формула	NH2 —CH2 —CH2 —COOH
Фізічныя ўласцівасці
Малярная маса	89,09 г/моль
Тэрмічныя ўласцівасці
Класіфікацыя
Рэг. нумар CAS	56-41-7
PubChem	5950; 7311724
Рэг. нумар EINECS	200-273-8
SMILES	C[C@H](N)C(O)=O
ChemSpider	5735

Аланін (амінапрапанавая кіслата) — аліфацічная амінакіслата. α-аланін ўваходзіць у склад шматлікіх бялкоў, β-аланін - у склад шэрагу біялагічна актыўных злучэнняў.

Аланін лёгка ператвараецца ў печані ў глюкозу і наадварот. Гэты працэс носіць назву глюкоза-аланінавага цыкла і з'яўляецца адным з асноўных шляхоў глюканеагенеза ў печані.

Хімічныя ўласцівасці

• узаемадзеянне з аснаваннямі
  • NH₂-C₂H₄-COOH + NaOH → NH₂-C₂H₄-COONa + H₂O
• узаемадзеянне з кіслотамі
  • NH₂-C₂H₄-COOH + HCl → HOOC-C₂H₄-NH₂•HCl
• узаемадзеянне са спіртамі
  • NH₂-C₂H₄-COOH + C₂H₅OH → NH₂-C₂H₄-COО-С₂Н₅ + H₂O рэакцыя этэрыфікацыі
• утварэнне пептыднай сувязі
  • NH₂-C₂H₄-COOH + NH₂-C₂H₄-COOH → NH₂-C₂H₄-CO-NH-C₂H₄-COOH + H₂O

Гл. таксама

• Гліцын

Спасылкі

• Аланин // ХиМиК.ру (руск.)
• Збарский И. Б. Аланин Архівавана 29 ліпеня 2014. // Вялікая савецкая энцыклапедыя (руск.)