Серын
Jump to navigation
Jump to search
Серын | |
![]() | |
![]() | |
![]() | |
Агульныя | |
---|---|
Сістэматычнае найменне | 2-аміна-3- гідраксіпрапанавая кіслата |
Скарачэнні | Шэры, Ser, S UCU,UCC,UCA,UCG;AGU,AGC |
Хім. формула | HO2C-CH(NH2)CH2OH |
Эмпірычная формула | C3H7N1O3 |
Фізічныя ўласцівасці | |
Малярная маса | 105,09 г/моль |
Шчыльнасць | 1,537 г/см³ |
Тэрмічныя ўласцівасці | |
Тэмпература плаўлення | 228 °C |
Хімічныя ўласцівасці | |
pKa | 2,13 9,05 |
Класіфікацыя | |
Рэг. нумар CAS | [ | ]
PubChem | |
Рэг. нумар EINECS | 200-274-3 |
SMILES | |
ChemSpider |
Серын (α-аміна-β-оксіпрапіонавая кіслата; 2-аміна-3-гідроксіпрапанавая кіслата) — гідраксіамінакіслата, існуе ў выглядзе двух аптычных ізамерый - L і D.
L-серын ўдзельнічае ў пабудове амаль усіх прыродных бялкоў. Упершыню серын быў выдзелены з шоўка, у бялках якога ён выяўлены ў найбольшых колькасцях. Серын адносіцца да групы замяняльных амінакіслот, у арганізме чалавека ён можа сінтэзавацца з прамежкавага прадукта гліколіза - 3-фосфагліцэрата.