Клапоўнік палявы
| Клапоўнік палявы | |||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||
| Навуковая класіфікацыя | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
прамежныя рангі
| |||||||||||||||||
| Міжнародная навуковая назва | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Клапо́ўнік палявы[3] (Lepidium campestre) — від кветкавых раслін роду Клапоўнік (Lepidium) сямейства Капуставыя (Brassicaceae).
Батанічнае апісанне[правіць | правіць зыходнік]
Невялікая (20—60 см) шызая расліна з разгалінаваным сцяблом. Суквецці сабраны ў верхняй часткі расліны. Яно мае зверху кветкі, а дадолу зялёныя плоскія авальныя струкі каля 6 мм даўжыні і 4 мм шырыні. Кожны струк ўтрымлівае дзве 2,5 мм насеніны. Ствол пакрыты лісцем з зубатым краем і валасінкамі.
Распаўсюджанне і асяроддзе пражывання[правіць | правіць зыходнік]
Сустракаецца як пустазелле на схілах бэлек, каля дарог, на пустках у стэпавай і лесастэпавай частцы Украіны, на Каўказе, у Малой і Сярэдняй Азіі.
Практычнае выкарыстанне[правіць | правіць зыходнік]
Расліна належыць да таго ж роду, што і клапоўнік пасяўны (Lepidium sativum). У насенні клапоўніка змяшчаецца 22,2—28,5 % тлустага светла-жоўтага алею з вострым, амаль пякучым смакам, якія нагадваюць смак горкага перцу. І саму расліна і яе алей выкарыстоўвалі як заправу да салатаў і рыбных або мясных страў. Лісце ўжываюць сырым, альбо адварваюць на працягу 10 хвілін[4].
Разглядаюць магчымасць выкарыстання клапоўніка палявога як сельскагаспадарчай алейнай расліны[5].
Галерэя[правіць | правіць зыходнік]
-
Дарослая расліна
-
Лісце
-
Суквецці
-
Батанічная ілюстрацыя з кнігі Яна Копса «Flora Batava», 1800—1934
Зноскі
- ↑ Ужываецца таксама назва Пакрытанасенныя.
- ↑ Пра ўмоўнасць аднясення апісанай у гэтым артыкуле групы раслін да класа двухдольных гл. артыкул «Двухдольныя».
- ↑ Киселевский А. И. Латино-русско-белорусский ботанический словарь. — Мн.: «Наука и техника», 1967. — С. 74. — 160 с. — 2 350 экз.
- ↑ Lee Allen Peterson (1977). Edible Wild Plants. New York City: Houghton Mifflin Company. pp. 26.
- ↑ tandfonline.com. www.tandfonline.com. doi:10.1080/09064719809362493. Праверана 7 студзеня 2019.
Літаратура[правіць | правіць зыходнік]
- Траццякоў Д. І. Клапоўнік // Энцыклапедыя прыроды Беларусі. У 5-і т. Т. 3. Катэнарыя — Недайка / Рэдкал. І. П. Шамякін (гал. рэд.) і інш. — Мн.: БелСЭ імя Петруся Броўкі, 1984. — 588 с., іл. — 10 000 экз. — С. 27.
- М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976 — 168 с. (укр.)
Спасылкі[правіць | правіць зыходнік]
- Клоповник полевой — Lepidium campestre: інфармацыя пра таксон у праекце «Плантариум» (вызначальнік раслін і ілюстраваны атлас відаў). (руск.)
Слоўнікі і энцыклапедыі | |
|---|---|
| Таксанамія | APNI · EOL · GBIF · iNaturalist · IPNI · IRMNG · ITIS TSN · NCBI · POWO · The Plant List · Tropicos · WFO · WoRMS · Флора Кітая |
