Кава па-турэцку
Кава па-турэцку (таксама «турэцкая кава») — кава, гатуецца шляхам кіпячэння здробненых кававых зерняў у джэзве, часам дадаецца цукар.
Кава па-турэцку карыстаецца папулярнасцю ва ўсім свеце, аднак найбольш шырока распаўсюджаны на Сярэднім Усходзе, у Паўночнай Афрыцы, на Каўказе, Балканах і іншых тэрыторыях, у мінулым якія ўваходзілі у Асманскай імперыі, дзе гістарычна з'яўляецца асноўным спосабам прыгатавання кававага напою.
Кава па-турэцку - еўрапейская і амерыканская назва. На Сярэднім Усходзе напой, прыгатаваны такім спосабам называюць проста «кава». У шэрагу краін напой мае ўласнае назву.
Гл. таксама[правіць | правіць зыходнік]
 | ||
|---|---|---|
| Экспарцёры кавы |  | |
| Пра каву | ||
| Віды і гатункі |
| |
| Хімічныя рэчывы ў каве | ||
| Апрацоўка кавы | ||
| Прылады для прыгатавання кавы | ||
| Папулярныя напоі і кактэйлі |
| |
| Кавазамяняльнікі | ||
| Кава і лад жыцця | ||
| Гандлёвыя маркі кавы | ||