Перайсці да зместу

Шпінат

З Вікіпедыі, свабоднай энцыклапедыі
Версія ад 22:24, 23 студзеня 2023, аўтар Artsiom91Bot (размовы | уклад) (top: аўтаматычная замена шаблона крыніцы з дапамогай AWB)
(розн.) ← Папярэдн. версія | Актуальная версія (розн.) | Навейшая версія → (розн.)
Шпінат

Шпінат агародны (Spinacia oleracea)
Навуковая класіфікацыя
Міжнародная навуковая назва

Spinacia L.


Сістэматыка
на Віківідах

Выявы
на Вікісховішчы
ITIS  20708
NCBI  3561
EOL  71097
GRIN  g:11405
IPNI  7004-1

Шпіна́т[1] (Spinacia) — род кветкавых раслін сямейства Аксамітнікавыя (Amaranthaceae).

Аднагадовыя і двухгадовыя травяністыя расліны вышынёй да 70 см. Лісце чаргаванае, трохвугольна-коп’епадобнае, суцэльнакрайняе, на доўгіх чаранках. Мужчынскія кветкі сабраны ў мяцёлку, жаночыя размешчаны ў пазухах лісця. Плод — арэшак.

Пашыраны ў Еўразіі і Паўночнай Амерыцы. Як харчовыя расліны вырошчваюць шпінат агародны (Spinacia oleracea) і шпінат туркестанскі (Spinacia turkestanica), часам дзічэюць і трапляюцца каля жылля.

Род уключае тры віда[2]:

Лісце шпінату мае шмат бялкоў, вугляводы, вітамін C, вітаміны групы B, карацін, солі жалеза і фосфару. Спажываецца свежым і кансерваваным.

Зноскі

  1. Киселевский А. И. Латино-русско-белорусский ботанический словарь. — Мн.: «Наука и техника», 1967. — С. 8. — 160 с. — 2 350 экз.
  2. Гл. спасылку GRIN у картцы расліны.
  3. Звесткі пра род Spinacia у базе даных Index Nominum Genericorum Міжнароднай асацыяцыі па таксанаміі раслін (IATP). (англ.)
  • Шпинат — род Spinacia: інфармацыя пра таксон у праекце «Плантариум» (вызначальнік раслін і ілюстраваны атлас відаў). (руск.)