Перуанская кухня

Чэвічэ з кукурузай

Перуанская кухня — кухня народаў Перу. Не з’яўляецца гамагеннай, мае шмат рэгіянальных адрозненняў. Базуецца на традыцыйнай кухні інкаў, увабрала традыцыі іспанскай і партугальскай кухань.

Асноўныя культуры для прыгатавання страў кукуруза і бульба. У ежу выкарыстоўваюць мяса ламы, альпака і марскіх свінак.

Традыцыйныя стравы

• Чэвічэ

Напоі

• Піска (напой)
• Чыча (напой)
• Inca Kola