Індыйская кухня

З пляцоўкі Вікіпедыя.
Перайсці да: рух, знайсці
Кары — тыповая страва індыйскай кухні

Індыйская кухня — агульная назва кулінарных страў, традыцый і тэхналогій прыгатавання ежы, уласцівых для народаў паўвострава Індастан. Для індыйскай кухні тыповымі з'яўляюцца ўжыванне ў вялікай колькасці спецый, зёлак, гародніны, садавіны, якія растуць ў Індыі.

Для індыйскай кухні характэрна рэгіянальная разнастайнасць (паўночнаіндыйская кухня, паўднёваіндыйская кухня), вялікая колькасць інгрэдыентаў і тыпаў ежы, спецыфіка прыгатавання і этыкету спажывання.


Шаблон:Нацыянальныя кухні