Эналогія

З пляцоўкі Вікіпедыя
Перайсці да: рух, знайсці

Энало́гія (ад стар.-грэч.: οἶνος — віно) — навука пра віно.

Агульныя звесткі[правіць | правіць зыходнік]

Эналогія ўлучае вінаробства — кантраляваны працэс ператварэння вінаграднага соку ў віно шляхам закісання і веды пра наступны догляд за віно і слушным яго захоўванні.

Энолаг — чалавек, які займаецца ацэньваннем вінаграднікаў, пробай глебы, вады і віна. Звычайна сам гадуе вінаград і займаецца вытворчасцю віна (вінаробствам).

Спасылкі[правіць | правіць зыходнік]