Кулінарыя: Розніца паміж версіямі
[недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
др Bot: Migrating 76 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q38695 (translate me) |
Belahvostau (размовы | уклад) др шаблон |
||
Радок 10: | Радок 10: | ||
{{пачатак артыкулу}} |
{{пачатак артыкулу}} |
||
{{Нацыянальныя кухні}} |
|||
{{Link FA|kl}} |
{{Link FA|kl}} |
Версія ад 13:09, 6 красавіка 2014
Куліна́рыя (ад лац.: culina — кухня) — навука што вывучае і выпрацоўвае тэхналогіі, начынне і рэцэпты для гатавання ежы, а таксама галіна чалавецкай дзейнасці, што выкарыстоўвае на практыцы сукупнасць напрацаваных навукай ведаў. Тымчасова «Кулінарыяй» таксама завуць установы гандлю што займаюцца продажам кулінарных паўфабрыкатаў або гатовай ежы — звычайна гэта асобныя крамы або спецыялізаваныя аддзелы пры іх ці ва ўстановах грамадскага харчавання (рэстараны, сталовыя, кавярні).