Абаранкі

З пляцоўкі Вікіпедыя
Перайсці да: рух, знайсці
Абаранкі

Абара́нкі — хлебабулачныя вырабы з абварнога цеста ў выглядзе кольцаў рознай велічыні. Называлі і абваранкамі (ад «абварыць»). Маленькія сухія абаранкі называюцца таксама сушкамі.

Упершыню пачалі рабіць абаранкі ў Смаргоні (Беларусь), потым яны сталі вядомыя ў многіх (пераважна славянскіх) народаў. Славіліся янаўскія, бешанковіцкія, полацкія, мірскія і іншыя абаранкі.

Абаранкі выкарыстоўваліся і для прыгатавання кануна.

Літаратура[правіць | правіць зыходнік]

Спасылкі[правіць | правіць зыходнік]