Квас

З пляцоўкі Вікіпедыя
Перайсці да: рух, знайсці
Квас

Квас — слабаалкагольны напой з аб'ёмнай доляй этылавага спірту не больш 1,2 %, вырабляецца з заквашанага жытняга цеста ці хлеба з соладам. Вядомы з часоў Кіеўскай Русі. Пашыраны ў краінах Усходняй Еўропы. На Беларусі робяць таксама з садавіны, ягад, бярозавага і кляновага сокаў.

Гатункі[правіць | правіць зыходнік]

Літаратура[правіць | правіць зыходнік]